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肉松的做法视频对比：平底锅与面包机

肉松的做法视频对比，最容易被忽略的是同一份配方换了设备，操作逻辑也必须改变。下面用一批后腿瘦肉分成两份，完整复盘平底锅和面包机两条路线，从预处理、调味到起绒判断，看看哪种省时、哪种更容易控制干度。